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香港赛马会黑白图库:粘米粉可以做湯圓嗎,粘米粉怎么做湯圓

編輯:艷秋  發布時間:2019-2-14  瀏覽:902次

香港赛马会有内部料吗 www.qdcdn.icu     粘米粉使用大米制成的,它適宜體虛、高熱、老年人、嬰幼兒消化力減弱者食用。那么粘米粉可以做湯圓嗎?粘米粉怎么做湯圓?下面就隨小編一起來了解一下吧。

粘米粉可以做湯圓嗎

    平時大家做湯圓都會選著用糯米粉,而粘米粉則是用來做糕點的,像蘿卜糕、驢打滾之類的。但是用粘米粉來做湯圓也是可以的,而且粘米粉的糯性不像糯米粉那么高,做出來的湯圓滋味和糯米粉做的有不同,有的人反而會更喜歡這種口味的。甜度就要看你自己最適合哪一個了。

    粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有著糯米粉不可代替的作用。、婦女產選購粘米粉時要注意:真正純正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微帶點灰白。

粘米粉怎么做湯圓

    1、將湯圓餡分成若干份兒,搓成小球。

    2、取一小團面團,在掌心壓成餅狀,將一份兒湯圓餡兒放到面餅的的中間。

    3、將面餅周圍慢慢攏起,包裹住湯圓餡,收口,用雙手掌心慢慢搓成圓球即可。

    4、200克原料做成的湯圓餡,大約配300克粘米粉做成的面團,最后做成50到60個普通大小的湯圓。

粘米粉和糯米粉的區別

    粘米粉和糯米粉除了在糯性上有差異之外其他的都差不多,所以用粘米粉來做湯圓是完全可行的。

    如果你做糕點的時候,也可以那點粘米粉來做湯圓,其實是很好吃的,如果不喜歡有餡的湯圓也可以就做小湯圓陪醪糟來吃。

    粘米粉可以做湯圓嗎?粘米粉怎么做湯圓?以上就是小編為大家整理的一些相關內容了,希望能夠對大家有所幫助。如果吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。否則,過多的脂肪和熱量是不可避免的。

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