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香港赛马会会员资料科:如何處理絲瓜更好吃、營養價值、為什么有的苦、什么人不能吃

時間:2019-5-5   閱讀量:169
導語 如何處理絲瓜更好吃、營養價值、為什么有的苦、什么人不能吃

如何處理絲瓜更好吃?

香港赛马会有内部料吗 www.qdcdn.icu     清甜Q軟的絲瓜是很受歡迎的家常菜食材,適合各種烹調方式,那么如何處理絲瓜更好吃?一起來了解下吧。

    單一調味吃出絲瓜鮮甜

    絲瓜的味道溫潤柔和,做成各式咸甜風味的料理都不突兀,制作家常料理時,可以用鹽、姜絲、醬油、魚露、奶油等味道單純的調味品提味,搭配肉類、海鮮時甚至也可以省略調味,利用食材天然的咸鮮味襯出絲瓜鮮甜。唯要記得,因為絲瓜本身帶有豐厚的甜味,烹調各式絲瓜料理時,要記得「單一調味」,若放入奶油下鍋拌炒,就無需再加醬油或鹽巴,以免味道雜亂,掩蓋住絲瓜的鮮甜。

    削皮有訣竅色香味不同...[查看詳細]

絲瓜炒面筋怎么做好吃,絲瓜炒

    絲瓜炒面筋——碧綠的絲瓜毛豆和無錫油面筋搭配,絲瓜的清香和無錫面筋的糯滑。那么絲瓜炒面筋怎么做好吃,絲瓜炒面筋營養價值?一起來了解下吧。

    絲瓜炒面筋怎么做好吃

    絲瓜中含有蛋白質、糖類、維生素、礦物質、鈣、磷、鉀、等物質,是一種藥用價值及營養價值均很高的食材。在夏天大量上市,成為消暑利器,所以成為很多媽媽的心頭好。

    材料: 絲瓜、毛豆、油面筋、蒜頭2瓣。...[查看詳細]

絲瓜是酸性還是堿性,絲瓜為什

    絲瓜,葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛。那么絲瓜是酸性還是堿性,絲瓜為什么會苦?一起來了解下吧。

    絲瓜是酸性還是堿性

    絲瓜是堿性食物。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高,在體內經過代謝最終產生的灰質呈堿性,這類食物稱為堿性食物。從營養的角度來講,酸性食物和堿性食物實際上是指成酸性食物和成堿性食物,是針對他們對人體酸堿平衡的影響而言的,酸性食物和堿性食物是一個生理性概念,

    而不是一個簡單的味覺或食物溶于水中所表現出來的化學性質,它是指人吃了某種食物,經過消化吸收和新陳代謝,最后在體內變成的物質是酸性的還是堿性的。...[查看詳細]

什么人不能吃絲瓜,絲瓜有什么

    絲瓜湯不僅美味,而且制作起來十分簡單,是夏季的一道家常菜肴,那么什么人不能吃絲瓜,絲瓜有什么營養?一起來了解下吧。

    什么人不能吃絲瓜

    一般人群均可食用絲瓜,孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜,能有效緩解病癥。但是,體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜,因為絲瓜性寒,進食過多可能會加重體虛現象,導致腹瀉加重,還會引發一些胃腸道問題。

    絲瓜有什么營養...[查看詳細]